2食品工廠周圍的建筑物和構筑物的布置必須符合城市規劃要求和結合地形、地質、水文、氣象等自然條件，在滿足生產作業的要求下，廠區里的建筑物和構筑物根據生產性質、動力供應、貨運周轉、衛生要求、防火等分區布置。如果有大量煙塵及有害氣體排出車間的情況下，車間應布置在廠邊緣及廠區常年下風方向。